Stora tomater kan du koka in i halvor och mosa sönder till en mer marmelad-lik röra. Koka under tiden upp alla ingredienser till inläggningslagen i en stor kastrull
Till alla dessa smaker passade det fint att servera ganska snäll risoni, som jag bara kokade och sedan blandade med lite av pastavattnet, en skvätt grädde, en driva parmesanost och lite salt och svartpeppar
Låt koka en minut. Skölj grönsakerna och skär bortskalet på pumpan. Soppan serverade jag sedan med blandade örter och rester av de underbara långrostadetomaterna som jag gjorde tidigare i veckan
Stora tomater kan du koka in i halvor och mosa sönder till en mer marmelad-lik röra. Koka under tiden upp alla ingredienser till inläggningslagen i en stor kastrull
Koka upp i saltat vatten och låt koka i en minut så fastnar potatisen inte i formen. Ruggig oktober och en envis förkylning… Och hustrun, hon reste bort över helgen
Det skal du skalarbort från tomaterna kan du krama ur och sedan salta ordentligt och ställ in dem i ugnen medan du väntar på att tomaterna ska börja bubbla i glasburken